一客好吃而又外焦內嫩的牛扒，除了牛肉的級數，火侯掌握也是重要一環，每個家庭所用的爐具，火力各有不同，只要按照方法，細心調度時間，定可做出個人喜好的生熟程度。
一位資深廚師在他的烹飪節目內透露，如果是鮮蠔，生蠔肉上的潺，是會帶著很濃的蠔香味，基本上是不應該洗去的,想試，但猶豫，，，。結果仍然沿著習慣用鹽將潺洗去。
雖然沒有將蕃薯的外表來個華麗大變身，外形依然是笨笨的大蕃薯樣，但是，比起普通的烤蕃薯，味道就豐富得多了。
某日與林妹妹往一元店閒逛，給她看到一個像玩具般的唧花器，當然是不肯放手咯！買了回家便一直嚷着要試試，反正復活節就快到了，就讓她應應節，玩玩蛋吧！
估唔到小不點又做得似模似樣,
生芋頭削皮後，會有一些潺潺的黏液，能引致皮膚痕癢，故此在處理芋頭時，最好能戴上膠手套，除了防止沾上黏液刺激皮膚外，刨芋頭絲時也能緊握住芋頭。假若沾上了而又感到痕癢，只需把癢處用溫熱水浸洗一會，便可止癢。
墨魚雖然只是白灼，但是配上了醒胃的蘸汁，食味當然是「零舍不同」了。
這是一道連不愛辣的林妹妹也愛吃的綠咖喱，香料點到即止，濃濃的椰香帶著淡淡的青檸味，是這道咖喱的特色。
