青蘋果蝦沙侓煙燻鮭魚花卷

幸福的感覺是什麼？一家人齊齊整整的圍爐淺酌？與喜歡的人把酒言歡？兩者對我來說都是一種幸福，生活上總是甜的少，苦的多，尤其是娘家遠在地球的另一角，每逢佳節，總難免有著思念，但是，己經忘記了在那個地方看到以下的句子：Treasure every moment that you have ,yesterday is history ,tomorrow is mystery, 是的，活在當下，珍惜身邊所擁有，我記著，也學著。

材料：

煙燻鮭魚                        550g

青蘋果                            1個

去頭連殻蝦                     360g

沙拉醬（Mayonnaise）  3-4tbsp

檸檬                               1／2個

做法：

1，用牙簽先挑去蝦腸，燒開一鍋水將蝦灼熟，去掉殼，切幼粒，

2，青蘋果也切成幼粒，

3，把蝦粒與蘋果粒同放入大盤內，加入沙拉醬拌勻，

將一片鮭魚片舖開，用刀切開4片，

把4片鮭魚疊起，在尾處放上一匙沙拉餡料，

捲起，

用牙簽固定，再把鮭魚卷放直，整形成花朵狀，吃時搾上檸檬汁。