芋蓉春卷

在我的菜單上，芋蓉春卷出現的頻率都萛頗高，有時，我以它作為頭盤款客，有時，配以米粉，用生菜卷起，沾魚露青檸汁作為正餐，其實只要家中的大小不良歡喜，煮什麽？或吃什麽又有乜所謂呢！

濶佬炒飯

由一碗飯所引起的感觸...........，去年春天，發生了一件事，令我無法釋懷，日子一直過得失魂落魄，渾渾噩噩，從來都感恩，上天給予的恩賜，但卻沒想到這份恩賜也附帶着一份沉重的考驗，古語有云：寜吃開眉粥，莫吃愁眉飯，我就是不能開懷，縱然表面日子像是若無其事，但心內的陰霾總是揮之不去，強裝歡顏的日子，真的好攰，接受事實已是别無選擇，緣何？却難為自己作無謂的掙扎？

涼拌韓國五色粉條

韓國五色涼拌粉條的主材料，當然是韓國的紅薯粉絲，（sweet potato vermicelli ) 至於妹仔大過主人婆的五種配料，則豐儉由人，各隨所愛了。

涼拌海蜇

市場上買到的鹽漬海蜇，總是帶着一種難聞的異味，無論怎樣浸洗，都像是洗之不去，後來發覺，醋原來是最方便的食物除臭劑，可以輕而昜舉地將異味去除。