薑味檸檬棉花糖

自家出品的食物，味道自然會很個人化，喜歡薑味的朋友，不妨也來一試這道風味獨特的薑味檸檬棉花糖，在嚴寒的氣溫下，讓薑味的辛辣來驅走身體上的寒氣，令感覺上，這個冬天也不算太冷。

簡單煮意，墨西哥雞卷，Tortillas

週末都會煮一些孩子喜歡吃的東西，例如這道墨西哥雞卷，有菜有肉，做法簡單，不油膩且味道清新，

百花釀蟹鉗

在這個一切講求快靚正的激烈 競爭市場，一些手工菜，已經逐漸淡出，就好像百花釀蟹鉗，除了賣得起價錢的宴會酒席外，一般的晩飯及茶市都很難在菜單上見到，偶然地，家裏的小老板提起久違了的這道菜，才醒覺,上一次做此道菜己是好幾年前了，其實蟹鉗的做法也不複雜，只是， 一隻蟹只有兩隻鉗，12 隻釀蟹鉗，豈非是要買六隻蟹 ? 太昂貴了,所以我用整隻蝦，用蝦膠釀滿蝦身，只露出尾部，賣相驟眼看和蟹鉗也挺相似，家庭制作，要求也別太高了！